Podrobný popis

Biela sterilizovaná fazuľa v slanom náleve - dostupné v praktických baleniach vo veľkosti porcie.

Biela fazuľa je zdravá a chutná potravina, ktorá je ideálna pre každého, kto chce do svojho jedálnička zaradiť viac strukovín. Fazuľa je bohatá na bielkoviny, vlákninu a ďalšie živiny, ktoré sú dôležité pre naše zdravie.

Je tiež dobrým zdrojom železa, horčíka a fosforu. Duru Biele sterilizované fazule Pratik sú starostlivo vybrané a varené. Fazuľa je uvarený v slanom náleve, takže je pripravená na použitie hneď. Fazuľa je všestranná potravina, ktorú možno použiť v mnohých receptoch. Duru Biela sterilizovaná fazuľa Pratik sa môže jesť samostatne, pridávať do šalátov, cestovín, prívarkov, polievok alebo podávať ako príloha.

Výhody bielej fazule:

Chutná a zdravá
Bohatá na bielkoviny, vlákninu a ďalšie živiny
Variabilná v kombináciách s inými druhmi potravín
Jednoduchá na prípravu

Informácia pre alergikov:

Biela fazuľa je bezlepková. Je to strukovina, ktorá neobsahuje lepok. Lepok je bielkovina, ktorá sa nachádza v obilninách, ako sú pšenica, raž a ovos. Biela fazuľa je naopak strukovina, ktorá patrí do čeľade bôbovitých. Strukoviny neobsahujú lepok. Biela fazuľa je preto vhodnou potravinou pre ľudí s celiakiou alebo inými formami neznášanlivosti lepku.

Ako používať bielu fazuľu:

Biela fazuľa je pripravená na použitie hneď po otvorení balenia. Môže sa jesť samotná alebo pridávať do šalátov, polievok, príloh alebo nátierok. Biela fazuľa je dobrým zdrojom mnohých vitamínov a minerálov.

Obsahuje najmä:

Vitamíny skupiny B: B1, B2, B3, B5, B6, B9
Vitamín A
Vitamín C
Vitamín K
Vitamíny skupiny B sú dôležité pre metabolizmus, nervový systém a krvný obeh. Vitamín A je dôležitý pre zrak, imunitný systém a rast. Vitamín C je antioxidant, ktorý pomáha chrániť bunky pred poškodením. Vitamín K je dôležitý pre zrážanie krvi a zdravie kostí.

Konkrétne množstvá vitamínov a minerálov v bielej fazuli: Tieto hodnoty sa týkajú 100 gramov varenej bielej fazule.

• Vitamín B1: 0,3 mg
• Vitamín B2: 0,1 mg
• Vitamín B3: 2,2 mg
• Vitamín B5: 1,4 mg
• Vitamín B6: 0,3 mg
• Vitamín B9: 160 mcg
• Vitamín A: 30 IU
• Vitamín C: 2 mg
• Vitamín K: 20 mcg

*Dôležité je poznamenať, že tieto hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od odrody fazule, spôsobu varenia a ďalších faktorov. (pozrite záložku ďalšie informácie) Biela fazuľa obsahuje železo, horčík a fosfor.

• Železo: Biela fazuľa je dobrým zdrojom železa, ktoré je dôležité pre krvný obeh a transport kyslíka. 100 gramov varenej bielej fazule obsahuje 4,3 miligramov železa, čo je asi 23 % dennej odporúčanej dávky pre ženy a 16 % dennej odporúčanej dávky pre mužov.
• Horčík: Biela fazuľa je tiež dobrým zdrojom horčíka, ktorý je dôležitý pre svalové kontrakcie, nervový systém a metabolizmus. 100 gramov varenej bielej fazule obsahuje 49 miligramov horčíka, čo je asi 12 % dennej odporúčanej dávky.
• Fosfor: Biela fazuľa je tiež dobrým zdrojom fosforu, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí a zubov. 100 gramov varenej bielej fazule obsahuje 120 miligramov fosforu, čo je asi 20 % dennej odporúčanej dávky.

Tu je tabuľka, ktorá zobrazuje obsah železa, horčíka a fosforu v 100 gramoch varenej bielej fazule:

Fazuľa a šport 

Športovci môžu mať pred behom alebo pred športom problémy, ak konzumujú fazuľu. Fazuľa obsahuje oligosacharidy, ktoré sú typom vlákniny, ktorú ľudské telo ťažko trávi. Tieto oligosacharidy sa môžu rozkladať v črevách baktériami, čo môže spôsobiť plynatosť, nadúvanie a hnačku. Ak ste športovec a máte obavy z toho, že fazuľa spôsobí problémy, odporúča sa konzumovať ju v malých množstvách niekoľko hodín pred športom. Je tiež dôležité piť veľa vody, aby ste pomohli tráveniu.

Tu sú niekoľko tipov, ako znížiť nadúvanie po konzumácii fazule:

Namočte fazuľu cez noc pred varením. To pomôže rozložiť oligosacharidy a uľahčiť ich trávenie. Varte fazuľu dlhšie. To pomôže tiež rozložiť oligosacharidy. Pridajte do fazule zázvor alebo korenie. Tieto bylinky môžu pomôcť znížiť nadúvanie. Jedzte fazuľu s potravinami, ktoré obsahujú probiotiká, ako sú jogurt alebo kyslá kapusta. Probiotiká môžu pomôcť udržať zdravú črevnú flóru, čo môže znížiť nadúvanie.