Zrnková káva Brazil Yellow Bourbon No-03 300g
Kód: DK00047
Podrobný popis
Pražená zrnková káva Brazil Yellow Bourbon No.03 300g - Oriešky, čierny čaj, citrus
Brazil Yellow Bourbon je sladká odroda kávy, ktorá vyniká vďaka svojim klimatickým podmienkam a špecifickému spracovaniu. Vytvára jasnú šálku kávy s čistým a vyváženým telom, sprevádzaným sladkou krémovou chuťou. Rastie vo výškach medzi 1100 a 1500 m n. m., pričom priemerné ročné zrážky dosahujú 1800 až 2000 mm a teplota sa pohybuje okolo 19 °C. Tieto ideálne podmienky vytvárajú dokonalé prostredie pre pestovanie tejto kávy.Polomokrá metóda (honey)
Pri polomokrej metóde sa z kávových čerešní odstráni šupka a zrná sa spolu s časťou dužiny sušia na slnku. Honey metóda pochádza hlavne z Brazílie. Honey metóda sa delí podľa množstva odstránenej dužiny na:- White honey: 80 - 90 % (alebo až 100 %), dĺžka sušenia pár dní
- Yellow honey: 50 - 75 %, dĺžka sušenia pár dní
- Red honey: 0 - 50 %, dĺžka sušenia 1 - 2 týždne
- Black honey: minimum, dĺžka sušenia min. 2 týždne
Odporúčaná príprava: (klik)
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.3 kg |
| Druh kávy: | 100% Arabica |
| Forma kávy: | zrnková |
| Hmotnosť: | 300g |
| Chuť: | oriešky, čierny čaj, citrus |
| Krajina pôvodu: | Brazília |
| Odroda: | yellow Bourbon |
| Región: | Brazília |
| Spracovanie: | honey |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
O značke DOBRAKAVA
DOBRAKAVA predstavuje slovenského výrobcu a dodávateľa kvalitnej kávy, ktorého príbeh sa začal písať v roku 1993. Rodinná firma ATC sa vypracovala na jednu z významných gastronomických spoločností na Slovensku i v Čechách, pričom jej produkty nájdete v kuchyniach, kaviarňach i obchodoch. Svoje poznatky v oblasti kávy prehlbujú vďaka pestovaniu a spracovaniu vlastnej kávy na pozemku El Colibrí v Kolumbii, kde úzko spolupracujú s tímom špecialistov z Haciendy Supracafé.
#ShowMore#
Sortiment značky zahŕňa širokú ponuku kávových zmesí, ktoré prechádzajú prísnou kontrolou kvality pred pražením i po ňom. Okrem predaja vlastných produktov poskytujú praženie na zákazku a spoluprácu pri tvorbe privátnych značiek. O kompletnú ponuku, školenia a prezentácie sa stará tím kávových nadšencov zo spoločnosti ATC-JR, s.r.o. Objavte našu ponuku kvalitnej kávy a vychutnajte si pravý zážitok z každej šálky.
Hlavnou výhodou značky je jej odbornosť, transparentnosť a vášeň pre kávu, ktorú vkladajú do každého zrnka. Spojenie „Dobrá káva“ presne vystihuje cieľ, o ktorý sa usilujú svojou každodennou prácou.
Prečo si vybrať DOBRAKAVA?
- Slovenská tradícia: Dlhoročné skúsenosti od roku 1993 zaručujú stabilitu a kvalitu.
- Vlastná plantáž: Priama kontrola nad procesom pestovania v Kolumbii zabezpečuje jedinečnú chuť.
- Profesionálne praženie: Kontrola kvality v každom kroku výroby pre dosiahnutie dokonalého chuťového profilu.
- Individuálny prístup: Možnosť praženia na zákazku a tvorby vlastných kávových zmesí.