Od 19.12.2024 do 6.1.2025 bude v našom veľkoobchodnom sklade prebiehať inventúra. Všetky objednávky prijaté do 18.12.2024, 21.00 hod, budú štandardne vybavené. Objednávky doručené po tomto termíne budeme môcť spracovať až po ukončení inventúry. Prvá expedícia tovaru bude uskutočnená najneskôr 7.1.2025.
Ďakujeme za pochopenie.
Zrnková káva Brazil Yellow Bourbon No-03 300g
Kód: DK00047
Podrobný popis
Pražená zrnková káva Brazil Yellow Bourbon No.03 300g - Oriešky, čierny čaj, citrus
Brazil Yellow Bourbon je sladká odroda kávy, ktorá vyniká vďaka svojim klimatickým podmienkam a špecifickému spracovaniu. Vytvára jasnú šálku kávy s čistým a vyváženým telom, sprevádzaným sladkou krémovou chuťou. Rastie vo výškach medzi 1100 a 1500 m n. m., pričom priemerné ročné zrážky dosahujú 1800 až 2000 mm a teplota sa pohybuje okolo 19 °C. Tieto ideálne podmienky vytvárajú dokonalé prostredie pre pestovanie tejto kávy.Polomokrá metóda (honey)
Pri polomokrej metóde sa z kávových čerešní odstráni šupka a zrná sa spolu s časťou dužiny sušia na slnku. Honey metóda pochádza hlavne z Brazílie. Honey metóda sa delí podľa množstva odstránenej dužiny na:- White honey: 80 - 90 % (alebo až 100 %), dĺžka sušenia pár dní
- Yellow honey: 50 - 75 %, dĺžka sušenia pár dní
- Red honey: 0 - 50 %, dĺžka sušenia 1 - 2 týždne
- Black honey: minimum, dĺžka sušenia min. 2 týždne
Odporúčaná príprava: (klik)
ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA KÁVY: Espresso: Chutí najlepšie cez pákové, polo a plnoautomatické espresso kávovary Filter: Chutí najlepšie cez ESPRO, French press, Chemex, Aeropress, Moka, Džezva, Prekvapkávacie kávovary alebo ako Tradičná zalievaná káva Espresso
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.3 kg |
| Druh kávy: | 100% Arabica |
| Forma kávy: | zrnková |
| Hmotnosť: | 300g |
| Chuť: | oriešky, čierny čaj, citrus |
| Krajina pôvodu: | Brazília |
| Odroda: | yellow Bourbon |
| Región: | Brazília |
| Spracovanie: | honey |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Slovenský výrobca a dodávateľ kvalitnej kávy. Príbeh rodinnej firmy ATC sa začal písať v roku 1993 prevádzkou automatov na teplé a studené nápoje. Dnes je jednou z významných gastronomických spoločností na Slovensku aj v Čechách. S jej produktami a službami sa môžete stretnúť v kuchyniach, kaviarňach i obchodoch. 1. slovenská kávová plantáž: Svoje poznatky v oblasti kávy prehlbujeme aj vďaka pestovaniu a spracovaniu vlastnej kávy na pozemku El Colibrí v Kolumbii, kde úzko spolupracujeme s tímom špecialistov z Haciendy Supracafé. Praženie kávy: Zelenú kávu ako surovinu, či už pochádza z našej plantáže alebo nie, pred pražením i po ňom kontrolujeme, aby vyhovovala predpísaným kvalitatívnym i chuťovým normám. Poskytujeme praženie na zákazku i spoluprácu pri tvorbe vlastných kávových zmesí, či privátnych značiek. Predaj kávy: O kompletnú ponuku nášho obchodu, školenia, prezentácie a komunikáciu s vami, našimi zákazníkmi, sa stará tím kávových nadšencov zo spoločnosti ATC-JR, s.r.o. Dobrá káva: …je slovné spojenie, ktoré presne vystihuje cieľ, o ktorý sa usilujeme našou prácou.