Sada nožov G21 Gourmet Damascus small box 3 ks, rukoväť zebrawood

Podrobný popis

Sada nožov G21 Gourmet Damascus pre bezchybné porciovanie mäsa a zeleniny

Sada nožov G21 Gourmet Damascus predstavuje súpravu troch nožov z prémiovej 67-vrstvovej ocele VG-10 určených na profesionálne spracovanie surovín v kuchyni. Hlavná čepeľ s dĺžkou 21 cm slúži na porciovanie, zatiaľ čo menšie nože s dĺžkou 13 cm a 9 cm zabezpečujú detailné orezávanie a krájanie.

Keď sa pokúšate nakrájať paradajku lacným nožom, výsledkom je len rozpučená zelenina a vytečená šťava na doske. Táto sada mení frustráciu na plynulý pohyb, pri ktorom čepeľ prechádza surovinou vlastnou váhou. Cítite len jemný odpor materiálu a dokonalú hladkosť rezu.

• Damašková oceľ vzniká spekaním 67 vrstiev materiálu
• Rezné jadro z VG-10 drží ostrie extrémne dlho
• Povrch čepele minimalizuje trenie pri každom ťahu
• Hladký rez zachováva v mäse všetku dôležitú šťavu

Tip: Nože z damaškovej ocele nikdy nedávajte do umývačky riadu. Agresívna chémia a vysoká teplota ničia štruktúru ocele aj vzácne drevo zebrawood.

Extrémna tvrdosť 60 HRC ako poistka proti neustálemu brúseniu

Čepele nožov G21 Gourmet Damascus dosahujú po skúške tvrdosti podľa Rockwella hodnotu 60 HRC, čo v praxi znamená, že oceľ je dostatočne hustá na to, aby sa jej hrana neohýbala pri kontakte s tvrdšou zeleninou.

Konkurenčné sady často používajú mäkkú oceľ, ktorú musíte brúsiť pred každým varením, inak len pižláte povrch mäsa. S touto sadou stačí nôž raz za čas jemne obtiahnuť. Pri práci s nožom šéfkuchára cítite stabilitu v zápästí a plynulosť každého rezu bez toho, aby ste museli na rukoväť tlačiť silou.

• Tvrdosť 60 HRC bráni rýchlemu otupeniu ostria
• Stabilita jadra zaručuje, že sa špička nezlomí
• Zebrawood rukoväť poskytuje istý úchop aj v mokrej dlani
• Vyvážené ťažisko šetrí šľachy pri dlhom krájaní

Zaujímavosť: Drevo zebrawood pochádza z afrických trópov a je cenené pre svoju hustotu, vďaka ktorej do seba nenasakuje pachy z potravín.

Ergonomická rukoväť z exotického zebrawood pre maximálnu kontrolu

Rukoväte sú vyrobené z tropického dreva zebrawood, ktoré vyniká svojou tvrdosťou a prirodzenou odolnosťou voči vlhkému prostrediu kuchyne. Ak ste niekedy krájali s plastovou rukoväťou, ktorá sa v mastnej ruke kĺže, viete, aké je to nebezpečné.

Zebrawood do dlane prirodzene "sadne", materiál pôsobí teplo a jeho výrazná kresba robí z každého kusu originál. Pri krájaní cibule univerzalnym 13 cm nožom alebo čistení ovocia 9 cm nožom máte pocit, že nôž je predĺžením vašej ruky. Celková hmotnosť balenia 0,72 kg svedčí o poctivom použití materiálu, žiadne duté nity ani lacné plasty.

• Tropické drevo zebrawood nepracuje a nepraská
• Prášková metalurgia spája vrstvy do nerozoberateľného celku
• Drevené puzdro chráni čepele počas skladovania v polici
• Štvorročná záruka potvrdzuje nadštandardnú životnosť celej sady

Kľúčové vlastnosti

• 67 vrstiev damaškovej ocele pre extrémnu húževnatosť
• Jadro VG-10 zabezpečuje chirurgickú ostrosť pri každom reze
• Tvrdosť 60 HRC znižuje frekvenciu potrebného brúsenia na minimum
• Rukoväť zebrawood odoláva vlhkosti a perfektne sedí v dlani
• Drevené puzdro zaručuje bezpečné skladovanie a ochranu ostria
• Záruka 4 roky je dôkazom nekompromisnej kvality materiálov
• Tri veľkosti nožov pokryjú 100% všetkých úkonov v kuchyni
• Prášková metalurgia vytvára unikátnu kresbu na každej čepeli

Technické parametre

• Typové označenie: Gourmet Damascus (sada 3 ks)
• Materiál čepele: damašková 67-vrstvová oceľ VG-10
• Tvrdosť ocele: 60 HRC
• Materiál rukoväte: exotické drevo zebrawood
• Materiál puzdra: drevo
• Nôž šéfkuchára: dĺžka čepele 21 cm
• Univerzálny nôž: dĺžka čepele 13 cm
• Krájací nôž: dĺžka čepele 9 cm
• Hmotnosť produktu: 0,72 kg
• Rozmery balenia: 18 x 4,5 x 38 cm
• Nadštandardná záruka: 4 roky (2 + 2 po registrácii)

Obsah balenia

• Nôž šéfkuchára (21 cm)
• Univerzálny nôž (13 cm)
• Krájací nôž (9 cm)
• Drevené darčekové puzdro

Často kladené otázky o sade nožov G21 Gourmet Damascus

• Je sada nožov G21 Gourmet Damascus vhodná do umývačky riadu?
  Nie, damaškové nože do umývačky nepatria, pretože chemikálie a teplo ničia ostrie aj drevenú rukoväť.
• Akú tvrdosť má oceľ použitá v tejto sade?
  Čepele majú tvrdosť 60 HRC podľa Rockwella, čo zaručuje výnimočnú schopnosť držať ostrie.
• Z čoho sú vyrobené rukoväte nožov?
  Rukoväte sú z tvrdého exotického dreva zebrawood, ktoré vyniká odolnosťou a unikátnou kresbou.
• Ako funguje predĺžená záruka 4 roky?
  K štandardným 2 rokom získate ďalšie 2 roky navyše po bezplatnej registrácii na webe výrobcu.
• Môžem týmito nožmi sekať kosti?
  Neodporúča sa to. Extrémne tvrdá oceľ VG-10 je určená na čisté rezy, pri sekaní kostí by sa mohlo ostrie vyštiepiť.